الرئيسية » وصفات » دجاج محشي بالخضار

دجاج محشي بالخضار

Name: دجاج محشي بالخضار
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كامل كيلوغرام دجاج; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض; ملعقة صغيرة ملح; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; مطحون ملعقة صغيرة زنجبيل; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مفروم 1 بصل; مفروم ملعقة كبيرة بقدونس; مقطعة إلى مكعبات صغيرة 300 غرام بطاطس; مقطع إلى مكعبات 2 جزر; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة كمون; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يمكنك تحضير دجاج محشي بالخضار بخطوات سهلة وبسيطة من موقع أطيب طبخة. لست مضطرة لشراء الدجاج المحشي الجاهز من المتجر اذ اصبح بامكانك تحضيره في المنزل جربيه الان

لولو12

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي معجون الطماطم، عصير الليمون الحامض والزيت الزيتون ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والزنجبيل.
2

أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. ادهني الدجاج بواسطة التتبيلة من الداخل والخارج ثم اتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة.
3

لتحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الجزر والبطاطس ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.
4

غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج المكونات مع التقليب من حين لآخر.
5

أضيفي البقدونس وعصير الليمون الحامض وقلبي الخليط لحوالى دقيقة إضافية ثم ارفعي المقلاة عن النار.
6

احشي الدجاج بخليط الخضار ثم أدخليه إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج كما نقدم لك طريقة عمل دجاج محشي خطوة بخطوة.