الرئيسية » وصفات » الريزوتو بالمشروم على الطريقة الايطالية

الريزوتو بالمشروم على الطريقة الايطالية

Name: الريزوتو بالمشروم على الطريقة الايطالية
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: بصلة وسط مقطعة ناعم - 1; أي مشروم مقطع شرائح ٢٥٠ غرام فطر طازج; قصير الحبة عادي كوب أرز; ١٠ غرام زبدة; مكعب مرقة دجاج; ماء - ٣ اكواب; ٢٥٠ مل كريمة طبخ; بحسب الرغبة جبن بارميزان; فص ثوم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

الريزوتو بالمشروم على الطريقة الايطالية وصفة سهلة وسريعة مثالية للعشاء او الغداء. جاهزة على سفرتك بأقل من 30 دقيقة، حضريها وقدميها مع الجبن المبشور على وجهها.

Sara Khabbaz

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
25 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

على نار قوية، شوّحي الفطر بنصف كميةالزبدة ليتحمر وضعيه جانباً.
2

في نفس المقلاة، قلّي البصل بالزبدة مع فص ثوم مهروس ثم أضيفي الأرز القصير المغسول مع مكعب مرق الدجاج و كوب واحد من الماء مع التحريك المستمر على نار قوية حتى يجف الماء.
3

أضيفي كوباً ثانياً من الماء مع التحريك حتى يجفّ، ثم الثالث وحرّكي أيضاً ليجفّ.
4

وأخيراً، أضيفي الفطر وكريمة الطبخ وجبن البارميزان بعد بشره.
5

يمكنك التزيين بالمزيد من البارميزان وقليل من جوزة الطيب و صحتين وعافية.