الرئيسية » وصفات » شاليه الدجاج السويسري

شاليه الدجاج السويسري

Name: شاليه الدجاج السويسري
Prep time: 30 min
Cook time: 105 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كامل 800 غرام دجاج; نصف كوب عصير طماطم; ماء - 3 أكواب ونصف; مكعب مرق دجاج; مبشور نصف ملعقة صغيرة زنجبيل; ملعقة صغيرة خردل; 2 ورق غار; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقتان صغيرتان سكر أبيض; ملعقة صغيرة ملح; مجفف نصف ملعقة صغيرة ريحان; مفروم ملعقتان كبيرتان بقدونس; ملعقة صغيرة بهارات دجاج; مجفف نصف ملعقة صغيرة زعتر; ملعقة كبيرة صلصة ورشستر; ملعقة كبيرة خلّ عنب; ملعقة صغيرة صلصة تاكو; 3 ملاعق صغيرة عصير ليمون حامض; ملعقة كبيرة نشاء ذرة; ملعقة كبيرة زيت ذرة; خبز مقطع الى أربع قطع - رغيف; نثف ملعقة صغيرة بودرة بصل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقد لك أطيب طبخة طريقة عمل شاليه الدجاج السويسري بأسهل وصفة في البيت، حضري لعائلتك أشهى الأطباق الغربية وقدمي على سفرتك الدجاج بمختلف الوصفات من موقعنا.

nisreen-abuzaitonah

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 45 دقيقة
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إغسلي الدجاجة جيداً وتخلصي من سلسة الظهر ثم ضعيها في صينية الفرن.
2

أخلطي 3 أكواب من الماء مع عصير الطماطم في قدر ثم أضيفي المرق والزنجبيل والمسترد والبصل وورق الغار وقلّبي.
3

أضيفي بعدها البابريكا والسكر والملح مع الريحان والبقدونس وبهار الدجاج والزعتر وصلصة الورشستر والخل وصوص التاكو وملعقة من الماء وحركّي حتى تتجانس المكونات.
4

تبّلي الدجاج بكوب من الصلصة المحضرة ثم أدخلي الصينية الى الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف واستمري في تشريب الدجاجة من الصلصة حتى تنضج.
5

إغلي ما تبقى من صلصة الدجاج على حرارة متوسطة وخفف النار واتركي المزيج يغلي لعشر دقائق على نار ثم أزيلي ورق الغار من الصلصة وأضيفي عصير الليمون الحامض.
6

أخلطي نشاء الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء ثم أضيفيه الى الصلصة وقلّبي الخليط حتى يتماسك.
7

إدهني الخبز بالقليل من الصلصة من الجهتين ثم حمرّيه على الشواية.
8

قدمي الدجاج والصلصة الى جانب الخبز الساخن وزينّي بالبقدونس والليمون.