صينية خضار بالمرق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي البطاطس والباذنجان والكوسا والطماطم والبصل وقطّعيها إلى دوائر.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة متوسّطة.

• 3

  في زيت غزير وحام، إقلي شرائح البطاطس والباذنجان والكوسا حتى حتى تصل إلى نصف الإستواء.

• 4

  صفّي البطاطس في قعر صينية فرن وضعي فوقها بالتتالي الباذنجان والكوسا والطماطم والبصل.

• 5

  ذوّبي مرق الدجاج في الماء الساخن وأضيفي إليه الملح والبهارات المشكلة بحسب رغبتك.

• 6

  أسكبي المزيج فوق الخضار وغطّي الصينية بورق قصدير.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى يغلي المرق تتشرّبه الخضار.

نصائح

وصفات ذات صلة