الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كفتة بالزيتون

طريقة عمل كفتة بالزيتون

Name: طريقة عمل كفتة بالزيتون
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 225 غرام لحم بقر; 225 غرام لحم خروف; مقطع إلى أرباع 1 بصل; مهروس فصّان ثوم; منزوع النوى 8 زيتون أخضر; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; طازجة مفرومة ربع كوب كزبرة; مفروم ملعقتان كبيرتان بقدونس; مطحون ملعقة كبيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; بحسب الرغبة جرجير

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كفتة بالزيتون، وصفة سهلة وسريعة التحضير، جربيها في المنزل خلال 20 دقيقة فقط وقدميها على مائدة العزومات

مايا85

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي لحم البقر والخروف في مفرمة اللحم وافرميهما فرماً ناعماً.
2

في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي البصل والثوم والزيتون.
3

أضيفي مزيج اللحم وزيت الزيتون والكزبرة والبقدونس والكمون والملح والفلفل الأسود مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
4

حمّي الفرن ثمّ شكّلي 12 قرص من مزيج الكفتة مقدار كل قرص 3 ملاعق كبيرة.
5

ضعي القليل من الزيت في صينية ثمّ صفّي أقراص الكفتة فيها وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج من الجانبين.
6

أخرجي الأقراص من الفرن ضعيها في طبق القديم مع الجرجير.