الرئيسية » وصفات » طريقة القطايف بدون سميد

طريقة القطايف بدون سميد

Name: طريقة القطايف بدون سميد
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوب دقيق; ملعقة صغيرة خميرة فورية; دافئ كوب ونصف حليب; كوب قشطة; مجروش ربع كوب فستق حلبي

(1)

تعرفي على طريقة القطايف بدون سميد من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير العجينة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات تضمن نتيجة مثل المطاعم

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، أخلطي الحليب والخميرة. أتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق.
2

أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3

غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
4

سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي العجين على دفعات واتركيه على النار حتى تظهر الفقاعات على الوجه وتجفّ. ضعي قطع العجين في طبق وغطّيها بقطعة قماش حتى تحفظ رطوبتها.
5

احشي قطعة عجين بالقشطة واضغطي على الطرف حتى تحصلي على شكل القطايف. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
6

قدمي القطايف على سفرتك. ألف صحة!