الرئيسية » وصفات » طريقة عمل المخلل المشكل

طريقة عمل المخلل المشكل

Name: طريقة عمل المخلل المشكل
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطع إلى شرائح 4 خيار; مقطع إلى شرائح 2 جزر; مفصول الزهرات 1 قرنبيط; أخضر حار 2 فلفل; 6 فصوص ثوم; عودان شبت; حب ملعقة كبيرة كزبرة; ملعقة كبيرة سكر; حب ملعقة كبيرة فلفل أسود; ملعقتان كبيرتان ملح; ماء – كوب; خل أبيض – كوب

(8)

لا تكمل مائدة المازة دون المخللات، لذا نعرفك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المخلل المشكل! وصفة سهلة وسريعة تضمن لك نكهة ولا اشهى! جربيها الان!

شامية

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
5 دقيقة
مجموع الوقت
15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

اغسلي برطمان بالماء الساخن والصابون. جففيه جيداً.
2

ضعي كل الخضار في البرطمان.
3

أضيفي حبوب الكزبرة والفلفل الأسود.
4

في قدر على النار، اغلي الماء مع الملح، السكر والخل.
5

اسكبي المزيج في البرطمان. أضيفي القليل من الماء في حال لم تغمري الخضار بالكامل.
6

اضربيه برفق على سطح صلب حتى تظهر الفقاعات على الوجه.
7

اغلقي البرطمان باحكام. ضعيه في الثلاجة لـ24 ساعة قبل أن تتذوقيه.