الرئيسية » وصفات » طريقة عمل المعروك

طريقة عمل المعروك

Name: طريقة عمل المعروك
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العراقي
Ingredients: 4 أكواب دقيق; ثلثا كوب سكر; ربع كوب زيت نباتي; دافئ ثلاثة أرباع كوب حليب; نصف كوب حليب بودرة; على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان زبدة; نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية; ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; ناعم ربع ملعقة صغيرة محلب; ناعم ربع ملعقة صغيرة يانسون; ناعم ربع ملعقة صغيرة شومر; ربع ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا; كوبان معجون تمر; مخفوق 1 بيض; ملعقة كبيرة حليب; بحسب الرغبة سمسم

(14)

طريقة عمل المعروك خطوة بخطوة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة حلى هش ولذيذ بمكونات بسيطة وغير مكلفة قد تتوفر لديك في المطبخ

سارا

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، أخلطي الخميرة، ملعقتين كبيرتين من السكر، الحليب الدافئ ونصف كوب من الدقيق. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى يختمر.
2

أضيفي الكميات المتبقية من الدقيق والسكر.
3

أضيفي الزيت، الحليب البودرة، الزبدة، البايكنغ باودر، المحلب، اليانسون، الشومر والفانيليا. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4

شكّلي كرات من العجين واحشيها بالتمر. ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح العجينة.
5

أخلطي البيض والحليب في وعاء. إدهني وجه المعروك بالمزيج وزيّني بالسمسم.
6

أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً عي حرارة 160 درجة مئوية لـ10 دقائق حتى ينضج المعروك.
7

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد.
8

قدّمي المعروك على سفرتك. ألف صحة!