الرئيسية » وصفات » طريقة عمل بيتزا بالجبن

طريقة عمل بيتزا بالجبن

Name: طريقة عمل بيتزا بالجبن
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: ، مبشور نصف كوب جبن شيدر; ، مبشور نصف كوب جبن موزاريلا; مبشور نصف كوب جبن إيمنتال; 3 أكواب دقيق; ربع كوب زيت زيتون; ماء دافئ - كوب; ملعقة صغيرة سكر; ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية; نصف ملعقة صغيرة ملح; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; ملعقة صغيرة خلّ أبيض; ربع كوبش معجون طماطم; جاف ملعقة صغيرة ريحان; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة سكر; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ماء - نصف كوب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بيتزا بالجبن على الطريقة الايطالية تعرفي على هذه الوصفة اللذيذة بالعجينة المنزلية، صلصة الطماطم المحضرة في المنزل والجبن الشهي

سارا

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السكر، الخميرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباَ حتى يتفاعل.
2

في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، زيت الزيتون والملح. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى تختمر العجينة.
3

في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت النباتي، الخلّ الأبيض، معجون الطماطم، الريحان، الثوم البودرة، السكر، الفلفل الأسود والماء. حرّكي المزيج حتى يتجانس، ثمّ خفّفي النار. أتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى يكثف قوامه ثمّ أطفئي النار.
4

بواشطة النشابة، إفردي العجينة على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائري. ضعي العجينة على صينية فرن منثورة بالدقيق.
5

إدهني العجينة بالصلصة. أضيفي جبن الشيدر، جبن الإيمنتال وجبن الموزاريلا.
6

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.