بالفيديو، طريقة عمل الكنافة في المنزل
أطيب كنافة محضرة في المنزل!
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسميد والماء والبايكنغ باودر والخميرة وبيكربونات الصوديوم والنشاء والحليب والسكر.
- 2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 3
أتركي الخليط جانباً ليرتاح مدّة 15 دقيقة.
- 4
حمّي مقلاة تيفال على نار متوسطة.
- 5
بواسطة مغرفة، أسكبي كمية قليلة من الخليط في وسط المقلاة.
- 6
أتركي القطايف تنضج وتشقرّ من الأسفل.
- 7
أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجين.
- 8
إحشي القطايف بحسب الرغبة بالقشطة أو الجوز.
- 9
أغلقي قطع القايف جيداً.
- 10
في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
- 11
إقلي قطع القطايف على نار متوسطة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
- 12
أخرجي القطايف من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة لدقائق.
- 13
ضعي القطر البارد على قطع القطايف بحسب الرغبة.
وصفات ذات صلة
