حلى طبقات الكيك والبسكويت بالقهوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض مع السكر والزيت والحليب.

• 2

  أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي الخميرة والكاكاو والقهوة والدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أسكبي الخليط في قالب وأدخليه إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقة (مع مراعاة أن تكون النار مُشتعلة من فوق ومن تحت حتى لا ينفخ الكيك).

• 5

  أخرجي الكيك من الفرن واسقيها بالقهوة المذوّبة بالماء.

• 6

  لتحضير الطبقة الثانية: في قدر، سخّني الحليب مع الكريم كراميل قليلاً على نار متوسطة.

• 7

  أطفئي النار وأضيفي فوراً البسكويت والقشطة والقهوة.

• 8

  أخلطي المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي.

• 9

  أسكبي الخليط فوق الكيك وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.

• 10

  لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر، ضعي كريم كراميل الشوكولاتة والكاكاو والقهوة والنشاء والماء.

• 11

  أخلطي المكونات على النار حتى تثخن الصلصة.

• 12

  أسكبي الصلصة فوق القالب وأعيدي هذا الأخير إلى الثلاجة.

• 13

  عند التقديم، زيّني بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة