الرئيسية » وصفات » لفائف الدجاج بحشوة الجبن والسبانخ لايت

لفائف الدجاج بحشوة الجبن والسبانخ لايت

Name: لفائف الدجاج بحشوة الجبن والسبانخ لايت
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: منزوع الجلد مقطّع إلى 8 شرائح متساوية ومدقوقة 500 غرام صدر دجاج; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة قرفة; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; مجلّدة 500 غرام سبانخ; قليل الدسم مبشور 200 غرام جبن موزاريلا; ملعقة كبيرة زيت نباتي; صغير الحجم مفروم 1 بصل; مهروس 3 فصوص ثوم; نيء ملعقتان كبيرتان صنوبر; مكعبان مرق دجاج; ماء - 4 أكواب; 10 ملاعق كبيرة حليب بودرة; 4 ملاعق كبيرة نشاء; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب; نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

(19)

كارن.جعجع

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

نكّهي شرائح الدجاج بالملح والقرفة والفلفل الأسود واتركيها جانباً.
2

حمّي الزيت في مقلاة وقلّي به البصل حتى يتغيّر لونه ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي المزيج لحوالى دقيقة.
3

أضيفي السبانخ والصنوبر وقلّبي قليلاً حتى تذبل المكوّنات.
4

وزّعي حشوة السبانخ بالتساوي على قطع الدجاج ثمّ وزّعي الجبن عليها.
5

لفّي شرائح الدجاج واهنيها بالقليل من الزيت ثمّ صفّيها على صينية.
6

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى سابقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لحوالى 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج.
7

لتحضير الصلصة البيضاء، ضعي مرق الدجاج والماء والحليب والنشاء والملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض في وعاء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوذنات.
8

أسكبي الصلصة فوق قطع الدجاج ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة إضافية.