حمسة طماطم
ولا ألذ!
5 دقيقة
متبل الباذنجان بالبقدونس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل متبل الباذنجان بالبقدونس بالصور: وصفة لذيذة ومميزة شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها سيدتي وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك.
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
10 دقيقة
- وقت الطبخ
15 دقيقة
- مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
إغسلي حبات الباذنجان جيداً ثمّ إحدثي بعض الثقوب فيها بواسطة سكين.
- 2
إشوي الباذنجان على النار أو بالفرن ثمّ أتركيها جانباً حتى تبرد.
- 3
قشّري الحبات وضعيها في الخلاط الكهربائي.
- 4
أضيفي إليها الزبادي والثوم والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- 5
أسكبي المزيج في وعاء وأضيفي إليه البقدونس والطحينة.
- 6
أخلطي حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني وجهه بزيت الزيتون.
وصفات ذات صلة
