مناقيش بالجبن العكاوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي نصف كوب من الدقيق، الخميرة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الزيت النباتي. حرّكي المزيج حتى يتماسك.

• 3

  زيدي الماء تدريجياً وحرّكي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.

• 4

  غطّي الوعاء بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة حتى تختمر العجينة.

• 5

  عندما تختمر العجينة، أضيفي الكمية تدريجياً وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية. شكّلي 12 كرة متساوية الحجم من العجينة.

• 7

  إفردي كرة من العجين على سطح منثور بالدقيق. أضيفي حوالي قبضة من جبن العكاوي المبشور على الوجه.

• 8

  ضعي المنقوشة على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ5 دقائق حتى تنضج.

• 9

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 10

  قدّمي المناقيش إلى جانب الشاي.

وصفات ذات صلة