طريقة الكيك الكوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أخفقي زلال البيض حتى يصبح قوامه رغوي.

• 3

  أضيفي السكر تدريجياً واخلطي المزيج حتى يكثف.

• 4

  في وعاء ثانٍ، أخفقي صفار البيض، الحليب، الفانيليا والملح. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 5

  أضيفي دقيق الخبز وقلّبي المزيج بواسطة سباتولا حتى يتجانس. زيدي الزيت تدريجياً وقلّبي المزيج حتى يتجانس.

• 6

  أسكبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة ثمّ ارفعي الحرارة إلى 170 واطهي الكيك لـ10-14 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 8

  أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة