الرئيسية » وصفات » طاجين مغربي باللحم

طاجين مغربي باللحم

Name: طاجين مغربي باللحم
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كيلوغرام لحم ضأن; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة بابريكا; مطحون ملعقتان كبيرتان زنجبيل; مقطعة إلى شرائح 6 بطاطس; ثلثا كوب زيت نباتي; مفرومة رزمة كزبرة; كوبان بازيلاء; مقطع إلى شرائح 3 جزر; مقطع إلى شرائح 4 بصل; ماء - ثلث كوب; مفروم 6 فصوص ثوم; 1 فلفل حار

كوني الاولى في تقييم الوصفة

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل طاجين مغربي باللحم بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تنتظرين ضيوفا خلال فترة الغداء أو العشاء فلا بد ان تحضري طبق الطاجن باللحم

أنطوانيت

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في طاجن، ضعي البصل واللحم ثم وزعي نصف كمية الكزبرة.
2

زيدي البازيلاء ثم الجزر ثم البطاطس.
3

زيدي الكمية المتبقية من الكزبرة على وجه الطاجن.
4

في وعاء صغير الحجم، أخلطي الزيت، الماء والثوم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والزنجبيل.
5

أسكبي خليط الزيت على وجه الطاجن ثم زيدي الفلفل الحار.
6

أدخلي الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم.