الرئيسية » وصفات » شيش برك كذاب

شيش برك كذاب

Name: شيش برك كذاب
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ربع كوب زيت نباتي; مفروم - 2 بصل; مفروم - 300 غرام لحم; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة ونصف ملح; نصف ملعقة صغيرة قرفة; 4 أكواب لبن زبادي; 3 أكواب ونصف + ثلث كوب ماء; ملعقتان كبيرتان نشاء; صدف كبيرة - 3 أكواب مكرونة; ربع كوب زيت زيتون; ملعقة كبيرة ثوم; ملعقة صغيرة ونصف كزبرة جافة; مقلي - كوب صنوبر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا طريقة تحضير شيش برك كذاب. إذا كنتم على عجلة من أمركم حضروا هذه الوصفة اللذيذة والتي تشبه الطعم الأصلي تماماً.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في مقلاة، على نار متوسطة نحمي الزيت النباتي ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.
2

نضيف اللحم، ملعقة من الملح، الفلفل الاسود والقرفة. نقلب اللحم حتى ينضج.
3

في قدر، نضع الزبادي و3 اكواب ونصف من الماء ونحرك.
4

نذوب النشاء بثلث كوب من الماء ونضيف المزيج على اللبن.
5

نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يغلي.
6

نضيف المكرونة ونحرك.
7

في مقلاة، نضع زيت الزيتون والثوم على نار متوسطة. نقلب حتى يذبل ونضيف الكزبرة الجافة ونقلب مدة 5 دقائق.
8

نضيف خليط الثوم والكزبرة واللحم المفروم على الشيش برك ونحرك.
9

نترك الخليط على النار يغلي مدة 10 دقائق على النار.
10

نقدم الشيش برك الكذاب في طبق ونزين الوجه بالصنوبر المقلي.