الرئيسية » وصفات » طريقة المسقعه باللحم المفروم

طريقة المسقعه باللحم المفروم

Name: طريقة المسقعه باللحم المفروم
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطع إلى شرائح كيلوغرام باذنجان; غزير بحسب الحاجة زيت; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مفروم 300 غرام لحم; مفروم 1 بصل; مفروم 5 فصوص ثوم; كوبان صلصة طماطم; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; مبشور 200 غرام جبن موزاريلا

(10)

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة المسقعه باللحم المفروم الشهية كي تزيني بها سفرتك ان كنت تبحثين عن طبق رئيسي باللحم المفروم جربي طبق الباذنجان هذا فهو سهل التحضير

سوسو3

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه شرائح الباذنجان بهذه الطريقة حتى تنضج.
2

في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
3

أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
4

اتركي المكونات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ثم أسكبي عصير الطماطم.
5

اتركي المقلاة على النار حتى يثخن الخليط.
6

صفي الباذنجان في صينية فرن ثم أسكبي مزيج اللحم المفروم ووزعي الجبن المبشور على الوجه.
7

أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.