كيكة زبدة الفول السوداني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة ورشيها بالدقيق.

• 2

  في وعاء، نخلي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح. حرّكي واتركي الوعاء جانباً.

• 3

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي زبدة الفول السوداني، الزبدة، السكر الأبيض والسكر الأسمر. أخلطي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 5

  أضيفي مزيج الدقيق بالتناوب مع الحليب على 3 دفعات مع التقليب بواسطة ملوق حتى تتداخل المكوّنات.

• 6

  أسكبي مزيج الكيك في الصينية ثمّ إخبزيه لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى ينضج.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة