مفتول اردني
تناسب عزوماتكم!
15 دقيقة
المكوّنات
جبن موزاريلا
طازج بحسب الرغبة
ريحان
طازج بحسب الرغبة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
لتحضير العجينة:
حليب
ثلاثة ارباع كوب
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة صغيرة
بيض
2
زيت نباتي
ربع كوب
ملح
رشة
دقيق
منخول كوب
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس 3 فصوص
عصير طماطم
كوبان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الحليب، الخميرة والسكر. قلّبي حتى تذوب المكونات تماماً.
- 2
أضيفي البيض واخفقي من جديد.
- 3
اسكبي الزيت وزيدي الملح. قلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- 4
أضيفي الدقيق وادعكي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- 5
غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ40 دقيقة.
- 6
لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الثوم حتى يذبل.
- 7
زيدي عصير الطماطم ومعجون الطماطم وقلّبي ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الاسود.
- 8
اتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق ثمّ إرفعيه عن النار.
- 9
مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية فرن. وزّعي الصلصة على الوجه.
- 10
أضيفي الجبن والريحان بحسب الرغبة على الوجه واسكبي القليل من زيت الزيتون.
- 11
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر.
- 12
قدّمي البيتزا مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل
إليكم طريقة تحضير ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل. جهزوا هذا الساندويتش المميز بنكهته وقدّموه على سفرتكم مع البطاطس المقلية المقرمشة.
20 دقيقة
