الرئيسية » وصفات » طريقة عمل سليق الدجاج

طريقة عمل سليق الدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل سليق الدجاج على الطريقة السعودية الاصلية خطوة بخطوة تذوقي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اشهى بمكونات بيتية متوفرة في مطبخك

1

في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء ثمذ أضيفي الدجاج، القرفة، الهيل، المستكة، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل وغطّي القدر.
2

عندما يغلي المزيج، ازيلي الزفر بواسطة ملعقة. أتركي القدر على نار لـ45 دقيقة حتى ينضج الدجاج بالكامل.
3

عندما ينضج الدجاج، أخرجيه من القدر وضعيه في طبق جانباً.
4

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قعر صينية فرن بمللعقة كبيرة من السمن.
5

ضعي أفخاذ الدجاج في صينية الفرن وادهنيها بالكمية المتبقية من السمن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يتحمّر الدجاج.
6

ضعي الأرز في مرق الدجاج أي ماء السلق. غطّي القدر وضعيه على على نار متوسطة لـ20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
7

عندما ينضج الأرز، إرفعي الغطاء ثمّ أضيفي القشطة والحليب. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
8

ضعي مزيج الأرز في طبق التقديم وأضيفي الدجاج على الوجه. قدّمي السليق ساخناً. ألف صحة!