بسطيلة مغربية بالدجاج
مزيج نكهات رائع!
35 دقيقة
الديك الرومي بالفرن
طريقة عمل الديك الرومي بالفرن بالصور: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وزيني بها سفرة العزومات لديك.
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
4 ساعة 30 دقيقة
- مجموع الوقت
5 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
إغسلي الديك الرومي جيداً، صفّيه ثمّ جفّفيه.
- 2
قطّعي الطماطم والبصل والليمون الحامض إلى شرائح عريضة وضعيها في وعاء الخلاط الكربائي.
- 3
أضيفي السكر وصلصة الصويا وجوزة الطيب والكاتشاب وصلصة الطماطم.
- 4
نكّهي بالملح والفلفل والحبهان واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- 5
تبّلي الديك الرومي بالمزيج، غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لـ12 ساعة.
- 6
صفّي الخضار المشكّلة على الصينية، ضعي عليها الدك الرومي وغطّيه بورق قصدير.
- 7
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها على حرارة مرتفعة لـ30 دقيقة.
- 8
خفّفي الحرارة حتى تصبح متوسّطة واتركي الديك الرومي في الفرن لحوالى 3 ساعات ونصف حتى ينضج.
- 9
أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة إضافبة حتى يحمر. بالهناء والشفاء.
نصائح
- إن وقت تسوية الديك الرومي تعتمد على وزنه، فكل كيلوغرام منه يحتاج لـ35 دقيقة حتى ينضج.
- قدّمي طبقك إلى جانب الخضار أو الأرز بالمكسرات.
وصفات ذات صلة
