الرئيسية » وصفات » فطيره الكلاج بكرات اللحمة

فطيره الكلاج بكرات اللحمة

Name: فطيره الكلاج بكرات اللحمة
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كفتة، مفروم 500 غرام لحم; رائب كوب لبن زبادي; نصف كوب طحينة; ربع كوب عصير ليمون حامض; رشّة ملح; رشّة فلفل أسود; ، مبشور بحسب الرغبة جبن موزاريلا; بحسب الحاجة زيت زيتون; عجينة كلاج - بحسب الحاجة; مجفف بحسب الرغبة زعتر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

فطيره الكلاج بكرات اللحمة وصلصة الطحينة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة على طريقة صديقة الموقع اذا كنت من عشاق الصواني بالفرن وتبحثين عن طبق تقليدي غني بالجبن

Fatima Hamed

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

كوّري اللحم وضعي الكرات في طبق. في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت الزيتون ثمّ أضيفي كرات اللحم وقلّبيها حتى يتغير لونها من كل الجهات.
2

في وعاء، أخلطي الطحينة، اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض. أضيفي صلصة الطحينة إلى كرات الكفتة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج الكرات ويكثف قوام الصلصة.
3

في صينية فرن، إفردي عجينة الكلاج ثمّ أضيفي كرات اللحم. أضيفي صلصة الطحينة ثم رشّي جبن الموزاريلا والزعتر المجفف على الوجه.
4

أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر فطيرة الكلاج.