الرئيسية » وصفات » برياني سمك كنعد

برياني سمك كنعد

Name: برياني سمك كنعد
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كوب أرز بسمتي; مفرومة ملعقة كبيرة كزبرة; مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل; ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون حامض; مفروم 1 فلفل أحمر حار; أحمر مفروم 1 بصل; كنعد 100 غرام سمك; ملعقتان كبيرتان مسحوق كاري; مقطّعة كوب طماطم كرزية; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; ربع كوب زيت زيتون

(2)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل برياني سمك كنعد نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير هذا الطبق الهندي اللذيذ اذا كنت من عشاق السمك وثمار البحر

سارا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر علي نار متوسطة، ضعي الأرز، كوب ونصف من الماء والملح. أتركي المزيج على النار حتى الغليان ثمّ خففي النار واتركي الأرز على النار حتى ينضج أي حوالي 10-15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
2

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
3

أضيفي الفلفل الحار والزنجبيل وقلّبي لدقيقتين.
4

أضيفي الأرز إلى المقلاة وحركي لـ4 دقائق.
5

أضيفي السمك، الطماطم، عصير الليمون والكزبرة. خففي النار وحركي المكونات.
6

قدّمي البرياني ساخناً. ألف صحة!