الرئيسية » وصفات » طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش

طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش

Name: طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقشر 500 غرام جمبري; مهروس ملعقة صغيرة ثوم; شطة نصف ملعقة صغيرة هريسة; ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة; كوب دقيق; نصف ملعقة صغيرة كركم; ملعقة كبيرة نشاء; ماء – نصف كوب; للقلي زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش. الجمبري شهي بكل الوصفات جربي تحضيره بهذه الطريقة وقدميه على سفرتك الى جانب الصوصات.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الجمبري، الثوم، هريسة الشطة، عصير الليمون، نصف كمية الملح، الكمون وبودرة الثوم. تعلمي خطوات تنظيف الجمبري الصحيحة لتحضيره بأفضل طريقة.
2

قلبي الجمبري حتى يتجانس مع المكونات.
3

غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة لحوالى ساعة ليتشرب التتبيلة.
4

في وعاء اخر، أخلطي الدقيق، الكمية المتبقية من الملح، الكركم والنشاء وقلبي.
5

أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الخليط على الجمبري والماء وقلبي الخليط.
6

ارفعي كل حبة جمبري، غمسيها بخليط الدقيق ثم غمسيها بالخليط السائل ومرة أخرى بخليط المكونات الجافة وضعيها في طبق جانباً.
7

في قدر، حمّي زيت غزير على نار متوسطة واقلي الجمبري حتى ينضج ويتحمر.