الرئيسية » وصفات » طريقة عمل الكبسة السعودية الاصلية

طريقة عمل الكبسة السعودية الاصلية

(51)

تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل خطوة بخطوة وقدميها على سفرتك.حضري الكبسة السعودية باللحم على أصولها العربية وشاركي عائلتك ألّذ السلطات السعودية بوصغات من موقعنا.

إم.لمار

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر كبير الحجم، ضعي الزيت، البصل والثوم.
2

قلّبي المكونات على نار متوسطة بواسطة ملعقة حتى تحصلي على لون ذهبي.
3

أضيفي عصير الطماطم، معجون الطماطم، ورق الغار، الليمون الحامض، الكزبرة والجزرة.
4

نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، البهار الحلو، الزنجبيل، الكمون والبابريكا.
5

قلّبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.
6

أضيفي الارز ومرق اللحم وحرّكي بهدوء.
7

غطّي القدر واتركي الأرز على نار هادئة لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
8

إرفعي الغطاء وضعي قالب الزبدة على الوجه ثم غطّيه من جديد لـ10 دقائق.
9

في مقلاة على النار، ضعي القليل من الزيت والملح واقلي اللحم المسلوق حتى يتحمّر.
10

أسكبي الكبسة في طبق للتقديم ووزّعي اللحم على الوجه ثم قدمي طبقك ساخناً على سفرتك.