حمسة فاصوليا
مغذية ولذيذة!
10 دقيقة
الريزوتو بالقريدس والفطر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
من مطبخ الشيف فردوس، إليك سيدتي طريقة عمل ريزوتو بالقريدس والسبانخ بالصور والخطوات. تفقدي هذه الوصفة خطوة بخطوة الآن على موقع أطيب طبخة وجربيها لتقدمينها على سفرتك للعائلة والأصدقاء.
تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
10 دقيقة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّان
أرز إيطالي
(ريزوتو
مرق دجاج
3 أكواب ونصف
فطر طازج
قطّع إلى شرائح بحسب الرغبة
ليمون حامض
مبشور ومعصور 1
قريدس
مقشّر ومنظّف ومنقوع لفترة كافية بالملح والليمون الحامض والخلّ 300 غرام
حبق
أي [ريحان](/ingredient/ريحان1458546
سبانخ
طازجة، مغسولة ومفرومة 200 غرام
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
زبدة
3 ملاعق كبيرة
للتزين:
جبن بارميزان
بحسب الرغبة
طماطم مجففة
بحسب الرغبة
حبق
طازج بعض الأوراق
طريقة التحضير
- 1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة وحمّي الزيت.
- 2
ضعي البصل والثوم والقريدس.
- 3
أضيفي الفطر والسبانخ وأوراق الحبق واخلطي.
- 4
ضعي الأرز وقلّبي باستمرار لحوالى 5 دقائق.
- 5
أسكبي نصف كوب من مرق الدجاج فوق الأرز واتركيه حتى يتشربه هذا الأخير.
- 6
إستمري بإضافة القليل من المرق كلّ بضع دقائق حتى يتشرب الأرز السائل تماماً.
- 7
تابعي هذه العملية إلى أن تتأكّدي أنّ حبات الأرز نضجت.
- 8
أضيفي عصير الليمون الحامض وقشره المبشور واخلطي.
- 9
نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
- 10
عند التقديم، زيّني بجبن البارميزان المبشور والطماطم المجففة وأوراق الحبق الطازج.
نصائح
تحبين القريدس؟ إليك المزيد من الوصفات على موقع أطيب طبخة، جربي مثلاً: الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس أو الجمبري بصلصة الكاري وحليب جوز الهند.
وصفات ذات صلة
