الرئيسية » وصفات » كبسة الدجاج الشهية

كبسة الدجاج الشهية

Name: كبسة الدجاج الشهية
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: منظّف ومقطّع 1 دجاج; منقوع في الماء كوبان أرز بسمتي; حجم كبير، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة 2 طماطم; متوسط الحجم مفروم 1 بصل; مقطّع 4 فصوص ثوم; ملعقة كبيرة معجون طماطم; حجم كبير مبشور 2 جزر; 2 ورق غار; عودان قرفة; 4 حبات هيل; ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; ملعقة كبيرة بهارات كبسة; أو [زيت زيتون](/ingredient/زيتزيتون1457554 سمن; بحسب الرغبة زبيب; بحسب الرغبة لوز

(50)

طريقة عمل كبسة دجاج لذيذة بالصور: وصفة ولا أشهى سهلة وسريعة التحضير، شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الرائع.

مطبخ.رشا

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

قلّبي البصل بالسمن في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الثوم والزنجبيل.
2

أضيفي قطع الدجاج وقلّبي جيداً حتى يتغيّر لونها ثمّ باشري بإضافة الطماطم وبهارات الكبسة والقرفة والهيل وورقتي الغار وعودي القرفة والجزر المبشور.
3

أسكبي الماء ثمّ غطّي القدر واتركي المزيج على حرارة متوسّطة لحوالى 45 دقيقة.
4

عندما ينضج الدجاج، ضعيه على صينية فرن؟
5

أضيفي الأرو إلى المرق وعند الغليان خفّفي النار وغطّي القدر لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
6

أدخلي الدجاج إلى الفرن وحمّريه من كل الجهات.
7

أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيّني وجهه بقطع الدجاج واللوز والزبيب.