صينية ورق عنب
بدون أي جهدّ!
10 دقيقة
عجينة فيلو بحشوة اللحم المفروم
طريقة عمل فطيرة لحم بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، لا بد أن تجربيها وتزيني بها سفرة العزومات لديم خلال شهر رمضان المبارك.
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
45 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي البصل حتى يذبل.
- 2
أضيفي اللحم مع التحريك من وقت إلى آخر ثمّ أضيفي البطاطس والثوم.
- 3
نكّهي طبقك بالملح والفلفل والبابريكا وإكليل الجبل.
- 4
أتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم مع التحريك من وقت إلى آخر.
- 5
إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
- 6
إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.
- 7
ضعي 5 طبقات من العجينة في الصينية مع دهن كل طبقة بالقليل من الزبدة.
- 8
وزّعي نصف كمية الحشوة على وجه العجينة ثمّ غطّيها بـ3 طبقات أخرى من العجينة المدهونة بالزبدة.
- 9
وزّعي الكمية المتبقية من الحشوة على وجه الصينية وغطّيها بـ5 طبقات من العجينة المدهونة بالزبدة.
- 10
إخبزي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى يحمرّوجهها.
نصائح
- تأكّدي أن الحشوة جافة تماماً وباردة قبل أن تحضّري الفطيرة.
- إملأي سفرتك بأشهى المقبلات من موقعنا مثل: المقبلات الهندية بالتونة ووصفة البطبوط المغربي.
وصفات ذات صلة
