الرئيسية » وصفات » الكوسا المحشي

الكوسا المحشي

Name: الكوسا المحشي
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كيلوغرام كوسا; رشّة ملح; ممزوج بماء ساخن ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; كوب أرز مصري; مفروم 250 غرام لحم; مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 1 طماطم; مقطّع إلى مكعّبات صغيرة نصف حبّة بصل; رشّة فلفل أسود; رشّة قرفة مطحونة

(3)

إليك من أطيب طبخة طريقة عمل محشي الكوسا، أعدّي أشهى وصفة محشي من موقعنا وزيّني بها مائدتك إلى جانب ألذ وصفات المحاشي اللذيذة والمتنوعة!

مايا85

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أنقري الكوسا وأزيلي لبّها من دون كسرها.
2

أخلطي اللحم المفروم، الأرزّ، الطماطم، البصل، الملح، الفلفل الأسود والقرفة في وعاءٍ كبير وامزجي جيّداً.
3

وزّعي الحشوة على الكوسا من دون أن تملئيها كثيراً.
4

ضعي الكوسا في قدرٍ من المياه وأضيفي معجون الطماطم ثمّ اتركي الطبخة على نارٍ هادئة حتّى تنضح الكوسا.