الرئيسية » وصفات » دجاج ساتي

دجاج ساتي

Name: دجاج ساتي
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقّطع إلى مكعبات متوسطة الحجم كيلوغرام صدر دجاج; 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض; ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض; بحسب الرغبة ملح; 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون; أخضر طازج مفروم ملعقتان كبيرتان زعتر; كوب صلصة طماطم; ملعقة كبيرة زبدة; مهروس 4 فصوص ثوم; نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; ملعقتان كبيرتان خلّ أحمر; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض; مبشور ملعقة كبيرة زنجبيل طازج; ملعقتان كبيرتان كتشاب; ملعقتان كبيرتان صلصة صويا; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل

(28)

هل تبحثين عن وصفة مميزة للعزومات؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل دجاج ساتي. فاجئي ضيوفك بسفرة غنية بالمقبلات والسلطات بوصفات مميزة وسهلة من موقعنا.

لميس63

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الفلفل الأسود، الملح، الفلفل الأبيض، زيت الزيتون، صلصة الطماطم والزعتر واخلطي المكوّنات جيداً.
2

أضيفي الدجاج وافركيه جيداً بالتتبيلة واتركيه جانباً لحوالى الساعة.
3

لتحضير صلصة الساتاي: في مقلاة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي فوقها الثوم والزنجبيل وحرّكي لـ30 ثانية.
4

أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل.
5

أسكبي عصير الليمون الحامض، صلصة الصويا، الخلّ الأحمر والكاتشاب ونكّهي بالفلفل الأحمر الحار.
6

أتركي الصلصة على نار هادئة حتى تتخثر.
7

أخرجي قطع الدجاج من التتبيلة ورصّيها في أسياخ خشبيّة. إشويها على الشواية أو الفحم.
8

قدّمي الدجاج ساخناً مع صلصة الساتاي للتغميس.