الرئيسية » وصفات » أرز بخاري مع الدجاج

أرز بخاري مع الدجاج

Name: أرز بخاري مع الدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ السعودي, المطبخ العربي
Ingredients: مغسول ومصفى كوبان أرز; مقطّع إلى 4 أو 8 قطع بحسب الرغبة دجاج; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل; عيدان 1 قرفة; ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; 4 حبات حبهان; 5 حبات قرنفل; 2 ورق غار; مفروم 2 بصل; مفروم فرماً ناعماً فصّان ثوم; ماء - كوبان; غير مملحة ملعقتان كبيرتان زبدة; ملعقة كبيرة زيت ذرة; مبشور 7 جزر

(10)

زوري موقع أكيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الارز البخاري مع الدجاج خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ أرز زقدميه على سفرتك الى جانب مقبلات لذيذة من موقعنا.

dona

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، ضعي الزبدة على نار متوسطة مع الزيت.
2

أضيفي قطع الدجاج وحرّكي حتى تحمرّ وتنضج نصف استواءة. إرفعي الدجاج وضعيه جانباً.
3

ضعي البصل والثوم في القدر وقلّبي حتى يتغيّر لونهما.
4

أضيفي الجزر، الحبهان، ورق الغار، عود القرفة والقرنفل.
5

نكّهي بالقرفة المطحونة.
6

أعيدي الدجاج إلى القدر ثم اسكبي الماء واتركي المزيج على نار هادئة حتى يكمل الدجاج نضوجه.
7

ضعي الارز ونكّهي بالملح والفلفل.
8

قلّبي المكوّنات واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز.