الرئيسية » وصفات » برغر بالجبن الأزرق والجوز

برغر بالجبن الأزرق والجوز

Name: برغر بالجبن الأزرق والجوز
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الامريكي, المطبخ العالمي
Ingredients: مفروم 500 غرام لحم بقر; 8 ملاعق كبيرة بقسماط; مخفوق 1 بيض; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; ملعقة كبيرة صلصة ورسترشاير; حسب الرغبة ملح; حسب الرغبة فلفل; 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 4 خبز برغر; مفتّت 6 ملاعق كبيرة جبن أزرق; مبشور 6 ملاعق كبيرة جبن بارميزان; مبشور 6 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا; 3 ملاعق كبيرة كريمة سائلة; ملعقتان كبيرتان زبدة; مفروم كوب خس; مقطّعة إلى شرائح 1 طماطم; مفروم ربع كوب جوز; 4 ملاعق كبيرة صلصة باربكيو

(2)

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل برغر لحم مع جبن بخطوات سهلة. وصفة سهلة وسريعة التحضير سيستمتع بمذاقها جميع أفراد العائلة. جربيها ثم شاركيها على سفرة مميزة!

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
12 دقيقة
مجموع الوقت
32 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير لحم البرغر، إمزجي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة، البصل، صلصة الوورسسترشاير و4 ملاعق كبيرة من البقسماط. نكّهي بالملح والفلفل.
2

إصنعي 4 كرات باستخدام كلّ كمية اللحم، ثمّ سطّحيها بين يديك، للحصول على دوائر بحجم قطعة خبز البرغر أو أكبر.
3

في مقلاة، سخّني الزيت واقلي فيه دوائر اللحم لخمس دقائق من الجهة الأولى، ثم اقلبيها واطهيها لخمس دقائق إضافية.
4

في هذا الوقت، امزجي كلّ انواع الجبن مع الكريمة السائلة في وعاء. شكّليها أقراصاً بحجم دوائر اللحم وغمّسيها في البقسماط المتبقي.
5

سخّني الزبدة في مقلاة على نار قويّة واقلي فيها دوائر الجبن حتى يحمرّ أسفلها قليلاً ثمّ اقلبيها واتركيها حتى تحمرّ من الجهة الثانية. لا تتركي قطعة الجبن على النار لأكثر من دقيقة.
6

قطّعي خبز البرغر إلى قسمين. إدهني وجه القطعة السفلى بملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو. إحشي الخبز بربع كمية الخس، ثمّ ضعي عليه قطعة اللحمة مع قطعة الجبن، ملعقة كبيرة من الجوز وشريحتين من الطماطم.
7

قدّمي البرغر فوراً.