الرئيسية » وصفات » بيتزا الخضار والبيبيروني

بيتزا الخضار والبيبيروني

Name: بيتزا الخضار والبيبيروني
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: كيلوغرام دقيق أبيض; نصف كوب زيت; كوب حليب سائل; ملعقة كبيرة خميرة; ملعقتان كبيرتان سكر; ملعقة صغيرة ملح; 1 بيض; ماء فاتر - كوب ونصف; ناضجة مقشّرة 4 طماطم; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; خلّ - ملعقة كبيرة; ملعقة صغيرة سكر; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة أوريغانو; ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ربع ملعقة صغيرة مردقوش; ماء - نصف كوب; بحسب الرغبة فطر; بحسب الرغبة بصل; بحسب الرغبة طماطم; بحسب الرغبة فليفلة; بحسب الرغبة بيبيروني; بحسب الرغبة زيتون أخضر; بحسب الرغبة زيتون أسود; مبشور 500 غرام جبن موزاريلا

(1)

إذا كنت تبحثين عن وصفة بيتزا سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي بيتزا الخضار والبيبيروني بالصور. وصفة ولا اشهى شاركتنا إياها صديقة الموقع.

sana76

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والسكر والملح والخميرة.
2

أضيفي البيضة والزيت والحليب السائل والماء وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3

غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح.
4

لتحضير الحشوة، ضعي الطماطم في الخلاط الكهربائي واهرسيها ثمّ أسكبيها في قدر.
5

أضيفي إليها معجون الطماطم والخل والسكر والملح والأوريغانو والثوم والمردقوش والماء.
6

حرّكي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ ضعي القدر على النار لحوالى 5 دقائق.
7

قسّمي العجينة إلى 4 أقسام متساوية.
8

مدّي قسماً من العجينة على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية فرن.
9

إدهني صلصة الطماطم على وجه العجينة ثمّ وزّعي عليها الخضار والبيبيروني والجبن.
10

إخبزي البيتزا في الفرن حتى تحمر وقدّميها مباشرةً على سفرتك.