الرئيسية » وصفات » بيتزا الكوسا

بيتزا الكوسا

Name: بيتزا الكوسا
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقشّرة ومبشورة 4 أكواب كوسا; مبشور 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان; مطحون 5 ملاعق كبيرة لوز; ملعقة صغيرة أوريغانو; نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة; رشّة ملح; مخفوق 1 بيض; مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً 4 طماطم; ملعقة كبيرة صلصة طماطم; ملعقة كبيرة زيت; رشّة ملح; رشّة فلفل أسود; قليل الدسم مبشور أو مقطّع إلى قطع صغير نصف كوب جبن موزاريلا

(3)

إليك سيدتي طريقة عمل بيتزا بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً لتحضير نوع جديد من البيتزا، تفقديها وجربيها لعائلتك مع الذ الخضار الى جانب مقبلات مميزة!

shrookqusay

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير مزيج الكوسا: في وعاء، ضعي الكوسا مع الجبن واللوز المطحون والثوم والملح والاوريغانو والبيضة.
2

إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
3

لتحضير الوجه: شوّحي الطماطم مع الزيت في قدر على النار.
4

نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5

أضيفي صلصة الطماطم والثوم واتركي المزيج يغلي قليلاً.
6

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
7

شكّلي عجينة الكوسا على شكل أقراص دائريّة.
8

صفّي الأقراص في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.
9

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 تقريباً.
10

قبل أن تنضج قطع الكوسا بقليل، أخرجي الصينية من الفرن ووزّعي عليها صلصة الطماطم.
11

أنثري الجبن فوقها وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة 3 دقائق حتى يذوب الجبن.
12

قدّمي أقراص الكوسا ساخنة كطبق جانبي.

نصائح

طبعاً الطعم لذيذ ومن لا تحبّ الكوسا، أنصحها بتجربتها وشوفي طعمها الشهي. فضلاً عن أنها أكلة صحيّة وقليلة السعرات الحراريّة.
يمكنك استبدال الجبن في العجينة بنفس كمية من البقسماط وملعقة كبيرة من أي نوع جبن مبشور.
يجب شوي الأقراص فور تشكيلها.