الرئيسية » وصفات » تشريبة دجاج

تشريبة دجاج

Name: تشريبة دجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الكويتي
Ingredients: مقطّع 500 غرام صدر دجاج; مهروس رأس ثوم; حبتان لومي; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; أي رقاق أو [خبز عربي](/ingredient/خبزعربي1457433 خبز مرقوق; كبير مفروم 2 بصل; مقطّع إلى مكعبات صغيرة 4 حبّات طماطم; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; صغيرة مقطعة إلى أرباع 2 بطاطس; مقطّع 2 جزر; مقطّع 2 كوسا; مقطّع 2 باذنجان; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل; بحسب الرغبة كركم; صغير مقطع إلى شرائح رفيعة 1 بصل; مطحون لومي

(8)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع الشيف فاطمة حكيمي طريقة عمل تشريبة دجاج بالصور. جربيها وقدميها على سفرتك واستمتعي مع الأصدقاء بمذاق المطبخ الكويتي الشهي.

فاطمة.حكيمي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الزيت النباتي في قدر وقلّبي فيه البصل. نكّهي بالفلفل الأسود.
2

أضيفي الدجاج وغطّي القدر. أتركيه لحوالى 15 دقيقة.
3

قلّبي الدجاج وأضيفي لاثوم، الطماطم المفرومة زمعجون الطماطم. حرّكي.
4

أضيفي البطاطس، الجزر، الكوسا والباذنجان مع كوبين من الماء.
5

أضيفي اللومي والملح بحسب الرغبة.
6

غطّي القدر واتركي اليخنة تنضج.
7

ضعي الخبز في قعر طبق التقديم.
8

أسكبي فوقه اليخنة وقدّمي إلى جانبه البصل مع رشة من اللومي.

نصائح

تحضّر هذه الوصفة في المناطق الخليجية، يسمّيها البعض بالثريد أو المرق، قدّميها على سفرتك إلى جانب سلطة البقلة وجبن البارميزان أو سلطة البنجر وجبن الماعز.