باذنجان مقلي مقرمش
ولا اسهل
10 دقيقة
طبق كرات البطاطس
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كرات البطاطس بالصور وبالخطوات السهلة والسريعة لتزيّني طاولاتك بألذّ المقبّلات!
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
15 دقيقة
- وقت الطبخ
25 دقيقة
- مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
قشّري البطاطس وقطّعيها إلى قطع صغيرة ثمّ ضعيها في قدرٍ وغطّيها بالماء البارد.
- 2
رشّي ملعقة الملح الناعم في القدر ثمّ غطّيه واسلقي البطاطس على نارٍ هادئة لمدّة 20 دقيقة.
- 3
صفّي البطاطس جيّداً بعدها ثمّ ضعيها في وعاءٍ واسع ثمّ أضيفي البيض، الملح، الثوم والفلفل الحريف. أهرسي المكوّنات وامزجيها جيّداً ثمّ أضيفي الجبن واخلطي من جديد.
- 4
ضعي البقسماط في وعاءٍ صغير.
- 5
شكّلي مزيج البطاطس إلى كرات متوسّطة الحجم ثمّ اغمسيها في البقسماط.
- 6
سخّني الزيت في قدرٍ على النار واقلي كرات البطاطس لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها.
نصائح
- يمكنك استبدال جبن الشيدر بأي نوع تحبّينه من الجبن مثل جبن كريم.
- قدّمي كرات البطاطس إلى جانب أجنحة دجاج مقلية من أطيب طبخة و سلطة خضار مشهية...
وصفات ذات صلة
