الرئيسية » وصفات » طريقة عمل بافلو شرمب حار

طريقة عمل بافلو شرمب حار

Name: طريقة عمل بافلو شرمب حار
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مفروم فرماً ناعماً 8 فصوص ثوم; 5 ملاعق كبيرة زبدة; كوب ونصف صلصة حارة; ملعقتان صغيرتان فلفل حرّيف; مقشّر ومنزوع العروق 900 غرام روبيان; متعدد الاستعمالات 4 أكواب دقيق; مشكّلة 4 ملاعق كبيرة بهارات عربية; ملعقتان كبيرتان ثوم بودرة; ملعقتان كبيرتان فلفل حرّيف; ملعقتان صغيرتان بودرة بصل; ملعقتان صغيرتان فلفل أسود; للقلي بحسب الحاجة زيت نباتي

(1)

ريتا فليفل

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير صلصة البافالو: في وعاء، أخلطي الثوم، الزبدة، الصلصة الحارة والفلفل الحرّيف.
2

لتحضير الروبيان: في وعاء منفصل، أخلطي الدقيق، البهارات العربية المشكّلة، بودرة الثوم، الفلفل الحرّيف، بودرة البصل والفلفل الأسود.
3

أضيفي الروبيان إلى المكونات الجافة وقلّبي المزيج حتى تتغطّى حبات الروبيان من كل الجهات.
4

ضعي الروبيان المتبّل علر صينية فرن وأدخليها إلى الثلاجة لـ20 دقيقة. إحتفظي بمزيج الدقيق في الوعاء.
5

سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
6

أخرجي الروبيان من الثلاجة وتبّليه من جديد في مزيج الدقيق. إقلي حبات الروبيان في الزيت الساخن لـ3 دقائق حتى تنضج.
7

أخرجي حبات الروبيان من الزيت وضعيها في طبق التقديم على محارم ورقية. قدّمي الطبق الى جانب صلصة البافالو.