الرئيسية » وصفات » كبدة الدجاج الشهيّة

كبدة الدجاج الشهيّة

Name: كبدة الدجاج الشهيّة
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مغسولة ومتروكة لتجفّ 500 غرام كبدة دجاج; كبير الحجم، مفروم 1 بصل; مهروس فصّان ثوم; ملعقة صغيرة كزبرة جافة; ملعقة صغيرة ونصف كمون; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل; ملعقة كبيرة زيت زيتون; رقائق نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم

(9)

وصفة كبدة الدجاج من مدوّنة يا سلام كوكينغ سهلة وسريعة، تجدون طريقة العمل بالخطوات وبالصور على موقع أطيب طبخة.

ya.salam.cooking

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في مقلاة، حمّي الزيت على حرارة متوسطة.
2

ضعي البصل والثوم وحرّكي حتى يذبلا.
3

أضيفي الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل ورقائق الفلفل الأحمر الحار.
4

إطهي المكوّنات لدقيقة واحدة.
5

قطّعي الكبدة إلى قطع صغيرة الحجم.
6

ضعي الكبدة فوق المقلاة ثمّ أضيفي معجون الطماطم وحرّكي حوالى 7 دقائق أو حتى تنضج الكبدة تماماً ويختفي منها لون الزهر.