الرئيسية » وصفات » طريقة عمل المجدرة اللبنانية

طريقة عمل المجدرة اللبنانية

Name: طريقة عمل المجدرة اللبنانية
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ اللبناني
Ingredients: أسمر كوبان عدس; مغسول ملعقتان كبيرتان أرز مصري; كبير الحجم 2 بصل; ربع كوب زيت نباتي; نصف ملعقة صغيرة قرفة; ملعقة صغيرة سبع بهارات; بحسب الرغبة ملح

(34)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل المجدرة اللبنانية، وصفة سهلة ولذيذة جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي وتعلمي اشهى وصفات العدس من موقعنا

حسنا

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي العدس في قدر على النار واغمريه بماء مملح.
2

عندما ينضج، ارفعي القدر عن النار، ثم اهرسي العدس مع مائه في الخلاط أو باستخدام المطحنة اليدوية.
3

أعيدي العدس المهروس إلى القدر، وضعيها على نار خفيفة مع الأرز المصري لبضعة دقائق، حتى ينضج الارز.
4

سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي فيه البصل حتى يحمرّ. اسكبي القليّة فوق العدس واخلطي جيدّاً بملعقة خشبيّة.
5

نكّهي المجدّرة بالملح، البهارات والقرفة، واستمرّي بالتحريك حتى لا يلتصق العدس بقعر القدر.
6

عندما تكثف، اسكبيها في صحون منفردة وقدّميها ساخنة أو باردة مع الخبز العربي والمخللات.