طريقه البف باستري بجبن الكيري
بـ 3 مكونات فقط لا غير!
10 دقيقة
مناقيش الجبن
إذا كنت وأفراد اسرتك من محبي المعجنات، فلا بد أن تتعلمي طريقة عمل مناقيش الجبن في البيت. حضري ألذ مناقيش وقدميها على سفرة غنية بأطباق الفطور اللذيذة من موقعنا.
تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
40 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
خميرة
ملعقة كبيرة
دقيق
500 غرام
ماء فاتر - كوب ونصف
ملح
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ربع كوب
للحشوة:
جبن قشقوان
مبشور 300 غرام
للزينة:
طماطم
مقطّعة 3
خيار
مقطّع 3
زيتون أسود
منزوع النوى ربع كوب
نعناع
أخضر نصف كوب
طريقة التحضير
- 1
لتحضير العجينة: في وعاء كبير، أخلطي الخميرة، الدقيق، الماء، الملح، الزيت النباتي والسكر جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
- 2
أتركي العحينة ترتاح لـ25 دقيقة.
- 3
قسّمي العجينة إلى 5 كرات وافرديها بواسطة الشوبك بسماكة سنتمترين على شكل دائريّ على سطح مرشوش بالدقيق.
- 4
حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
- 5
ضعي دائرة عجين في صينية فرن ثمّ اصنعي وخزات في العجينة بواسطة الشوكة وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج نصف إستواءة أيّ حوالى 5 دقائق.
- 6
أخرجي الصينية ورشّي الجبن المبشور على العجينة وأعيدي الصينية إلى الفرن حتي ينضج العجين بالكامل ويذوب الجبن.
- 7
أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كافة الدوائر.
نصائح
- زيّني منقوشة الجبن بالطماطم، الخيار، الزيتون الأسود والنعناع .
- حضري أنواع متعددة من المناقيش مثل مناقيش الزعتر أو مناقيش الكشك.
وصفات ذات صلة
