الرئيسية » وصفات » أسياخ السمك المشوية

أسياخ السمك المشوية

Name: أسياخ السمك المشوية
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: هامور مقطّع إلى مكعبات كيلوغرام ونصف سمك; كبيرة الحجم، مقطّعة إلى قطع صغيرة 1 فليفلة حمراء; كبيرة الحجم، مقطّعة إلى قطع صغيرة 1 فليفلة خضراء; كبيرة الحجم، مقطّعة إلى قطع صغيرة 1 فليفلة صفراء; بحسب الرغبة بهارات مشكلة; معصور 1 ليمون حامض; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة ونصف ملح; مطحون ملعقتان صغيرتان زنجبيل; مفروم 3 ملاعق كبيرة بقدونس

(1)

تفقدي سيدتي طريقة عمل سمك مشوي بالأسياخ بالصور والخطوات. وصفة من مطبخ الشيف ليال، لذيذة وسهلة التحضير. ننصحك بأن تجربيها وتقديمها لكل الأسرة.

شيف.ليال

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض مع البهارات المكشلة والفلفل الأسود والملح والزنجبيل.
2

أخلطي المكونات جيداً.
3

ضعي قطع الفليفلة الملونة وقطع السمك.
4

أخلطي المكونات جيداً برفق.
5

أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
6

شكّي السمك والفليفلة بالتناوب في أسياخ خشبيّة.
7

إشوي السمك والخضار على مقلاة الشوي ثمّ قدّميها ساخنة.