الرئيسية » وصفات » اصابع السمك المقلية

اصابع السمك المقلية

Name: اصابع السمك المقلية
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى شرائح طوليّاً بسماكة 3 سنتمترات 500 غرام فيليه سمك; مبشور ملعقة صغيرة زنجبيل طازج; خلّ - نصف ملعقة كبيرة; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض; 1 زلال بيض; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; 3 أكواب بقسماط; بحسب الرغبة ملح; للقلي بحسب الرغبة زيت نباتي

(3)

انها الوصفة المحببة لدى الكبار والصغار، اليك من موقع أطيب طبخة اصابع السمك المقلية حضريها معنا وقدميها على مائدتك مع اشهى الصلصات والتغميسات

لطيفة77

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

تبّلي قطع السمك بالزنجبيل والملح من الجهتين ثمّ اتركيها جانباً لـ10 دقائق.
2

في وعاء، أخلطي الخلّ وعصير الليمون الحامض ثمّ غمّسي قطع السمك في هذا المزيج واتركيها لحوالى الساعتين.
3

في وعاء آخر، أخفقي زلال البيضة جيداً مع الفلفل الأسود.
4

غمّسي كلّ قطعة سمك بمزيج البيض ثمّ بالبقسماط حتى تتغطى من كافة الجهات.
5

حمّي الزيت جيداً في قدر ثمّ إقلي قطع السمك لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج ويتغير لونها.