السمك مع البازيلاء المهروسة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخميرة الفوريّة وأضيفي فوقها البيرة واخلطيهما.

• 2

  ضعي الدقيق في وعاء آخر مع رشّة من الملح والفلفل الأسود، ثمّ أضيفيه على مراحل فوق الوعاء الأوّل واخفقي باستمرار.

• 3

  أضيفي الماء حين تشعرين بأنّ كثافة العجين أصبحت زائدة.

• 4

  أتركي الوعاء في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة حتّى يتخمّر العجين.

• 5

  لتحضير البازيلاء المهروسة: ضعي حبوب البازيلاء الخضرء في الخلاط الكهربائي مع رشّة ملح واهرسيها لدقيقة.

• 6

  أضيفي النعناع إلى الخلاّط واطحني لمرة واحدة لا يُعطي النعناع مذاقاً مرّاً. أسكبي المزيج في وعاء صغير واتركيه جانباً.

• 7

  لتحضير صلصة التارتار: ضعي المخلّل في الخلاّط الكهربائي واخلطيه لمدّة 30 ثانية، ثمّ أضيفي الكيبر، البصل الأبيض والبقدونس واخلطي.

• 8

  أضيفي المايونيز واخلطي ثمّ اسكبي الصلصة في وعاء صغير واتركيها جانباً.

• 9

  حمّي الزيت جيداً،غمّسي كلّ قطعة من السمك بالعجين ثمّ ضعيها في الزيت لمدّة 2 أو 4 دقائق. صفّيها على محارم ورقيّة قبل التقديم.

• 10

  قدّمي السمك المقلي وإلى جانبه البازيلاء المهروسة وصلصة التارتار.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة تتبيل الدجاج بالزبادي

ولا اسهل

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بسطيلة مغربية بالدجاج

مزيج نكهات رائع!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل

إليكم طريقة تحضير ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل. جهزوا هذا الساندويتش المميز بنكهته وقدّموه على سفرتكم مع البطاطس المقلية المقرمشة.

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل جمبري بالجبنة

طبق غني بالنكهات!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، خدعة بيتزا الاندومي

تذوقوا الطعم الرائع!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كيف اسوي برغل

ولا الذ!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مفتول اردني

تناسب عزوماتكم!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

رز بالدجاج المفروم

ولا اسهل!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل بفتيك الدجاج

قدموها مع السلطة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ما هو "لوريم إيبسوم" ؟

3 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•