الرئيسية » وصفات » الكبة المشوية بالفرن للرجيم

الكبة المشوية بالفرن للرجيم

Name: الكبة المشوية بالفرن للرجيم
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: خال من الدهون، مفروم فرماً ناعماً 500 غرام لحم; 300 غرام برغل ناعم; حجم متوسّط، مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة مردقوش; ثلج - 4 مكعبات; خال من الدهون، مفروم فرماً خشناً 200 غرام لحم; حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً 2 بصل; نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو; نصف ملعقة صغيرة قرفة; نصف ملعقة صغيرة ملح; مجروش ملعقتان كبيرتان جوز; نصف ملعقة كبيرة دبس رمّان; رذاذ زيت

(10)

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكبة المشوية بالفرن للرجيم بالصور. وصفة لذيذة تحتوي على 380 وحدة حرارية / وصفة؛ جربيها!

كارن.جعجع

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الكبة، إنقعي البرغل بالقليل من الماء البارد ثمّ أعصريه بواسطة يديك وضعيه في وعاء.
2

أضيفي إليه اللحم والبصل ونّكي بالملح والفلفل الحلو والقرفة والمردقوش والكمون.
3

ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي مع الثلج واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4

رشّي صينية فرن غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ مدّي في قعرها نصف كمية الكبة.
5

لتحضير الحشوة، رشّي مقلاةً برذاذ الزيت وقلّي بها البصل حتى يذبل على حرارة متوسّطة.
6

أضيفي اللحم والجوز ودبس الرمان ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والقرفة.
7

حرّكي المزيج من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
8

مدّي الحشوة بالتساوي في الصينية ثمّ غطّيها بالكمية المتبقية من الكبة.
9

بواسطة سكين حاد، إحدثي بعض الخطوط على وجه الصينية.
10

رشّي الوجه برذاذ الزيت وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.