الرئيسية » وصفات » بالفيديو، طريقة عمل لحم بعجين تركي

بالفيديو، طريقة عمل لحم بعجين تركي

Name: بالفيديو، طريقة عمل لحم بعجين تركي
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ التركي, المطبخ العالمي
Ingredients: كوبان ماء; 4 أكواب دقيق; كوب خميرة; كوب سكر; ملعقة كبيرة ملح; 1 بصل; 1 فلفل حار; 2 فليفلة; كوبان زيت; مفرومة - كيلو لحمة; ملعقة كبيرة معجون طماطم; ملعقة صغيرة ريحان; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة كبيرة ملح; 1 طماطم; كوب لبن زبادي; ملعقة صغيرة سماق; حسب الرغبة نعناع

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا مع موقع اطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل لحم بعجين تركي بدون فرن وصفة سهلة وسريعة جربوها الآن وقدموها لأحبائكم!

ريما برمو

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة: في وعاء نضع الماء، الدقيق، الخميرة، السكر، الملح ونعجن ثم نترك العجينة لترتاح.
2

نفرم البصل، الفلفل الحار والفليفلة.
3

نقلي البصل بالزيت ونضيف اللحمة، الفليفلة، الفلفل، معجون الطماطم، الريحان، الكمون، البابريكا، الفلفل الاسود، الملح والطماطم مبشورة.
4

نفرد العجينة ونقسمها الى دوائر صغيرة، نفرد كل دائرة ونضعها على النار حتى تتحمر.
5

نضع خليط اللحمة السابق على العجينة ونضيف فوقها عجينة اخرى نعيد هذه العملية عدة مرات للحصول على طبقات من العجينة وخليط اللحمة.
6

نقدم اللحم بعجين مع لبن الزبادي، السماق والنعناع.