الرئيسية » وصفات » سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة

سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة

Name: سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; حجم صغير مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مقطع الى مكعبات كيلوغرام صدر دجاج; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; 8 خبز تورتيا; إيدام مبشور 3 أكواب جبن; مفروم للتقديم بحسب الرغبة بقدونس; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; ملعقتان كبيرتان دقيق; 4 ملاعق كبيرة فلفل أحمر حار; نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة; نصف ملعقة صغيرة ملح; ربع ملعقة صغيرة كمون; ربع ملعقة صغيرة أوريعانو; كوبان مرق دجاج

(2)

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الصلصة الحارة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
2

أضيفي الدقيق وقلّبي لحوالى دقيقة.
3

نكّهي بالفلفل الأحمر الحار، الملح، الكمون، الأوريغانو وثوم البودرة.
4

أسكبي المرق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
5

خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى يثخن.
6

إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
7

لتحضير الدجاج، قلّي البصل مع الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
8

أضيفي الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
9

قلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق حتى ينضج الدجاج ثمّ إرفعي القدر عن النار.
10

أضيفي نصف كمية الصلصة حارة على الدجاج وقلّبي.
11

وزّعي المزيج على خبز التورتيا، لفّيها وصفّيها في صينية فرن.
12

أضيفي باقي كمية الصلصة على الوجه قمّ أنثري الجبن.
13

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يذوب الجبن.
14

أخرجي الصينية من الفرن. أنثري القليل من البقدونس المفروم على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك.