شوربة لحم شوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل ثمّ نضيف الثوم ونقلّب لدقيقة.

• 2

  نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونه.

• 3

  نضيف الهيل وورق الغار ونقلب.

• 4

  نضيف عصير الطماطم، معجون الطماطم، اللومي، الكمون والبهارات المشكلة ونقلب حتى تمتزج المكونات.

• 5

  نملأ القدر بالماء، نغطيه ونتركه حتى ينضج اللحم.

• 6

  نضيف الشوفان ونحرك ثم نضيف الملح.

• 7

  نغطي القدر ونتركه على النار حتى يغلي وينضج.

• 8

  نقدّم الشوربة ساخنة.

وصفات ذات صلة