الرئيسية » وصفات » صينية مسقعه بالدجاج

صينية مسقعه بالدجاج

Name: صينية مسقعه بالدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ اليوناني
Ingredients: مقطعة إلى شرائح دائرية 450 غرام بطاطس; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مطحون 500 غرام صدر دجاج; مهروس فصان ثوم; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; ملعقة صغيرة قرفة; ملعقتان صغيرتان اوريغانو; مهروسة معلبة علبة أي 400 غرام طماطم; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; كبير الحجم مقطع إلى شرائح دائرية 1 باذنجان; يوناني 300 غرام لبن زبادي; بارميزان – 40 غرام; بحسب الحاجة رذاذ زيت; مفروم بحسب الرغبة بقدونس

(24)

اكتشفي على موقع اطيب طبخة اشهى وصفات صواني بالفرن وحضري معنا صينية مسقعه بالدجاج! وصفة رائعة الطعم نقدمها اليك بالخطوات لطريقة عمل مثالية! جربيها الان!

سوسو3

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2

اسلقي البطاطس نصف سلقة في قدر من الماء المغلي ثم ضعيها جانباً.
3

في مقلاة على النار، حمي ملعقة كبيرة من الزيت وقلي شرائح الباذنجان من الجهتين.
4

في قدر على النار، حمي الملعقة المتبقية من الزيت وقلي الدجاج مع الثوم والبصل.
5

أضيفي القرفة، الاوريغانو، الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم.
6

اطهي المكونات حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر.
7

في وعاء، اخلطي اللبن مع البارميزان.
8

رشي قعر صينية فرن زجاجة بالقليل من رذاذ الزيت.
9

ضعي ثلث كمية مزيج الدجاج في القعر ثم صفي شرائح الباذنجان والبطاطس.
10

أعيدي الكرة حتى تحصلي على عدة طبقات وانتهي بطبقة من البطاطس.
11

اسكبي مزيج اللبن والبارميزان على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
12

زينيها بالبقدونس وقدميها فوراً.