الرئيسية » وصفات » طريقة الجريش باللبن

طريقة الجريش باللبن

Name: طريقة الجريش باللبن
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ السعودي, المطبخ العربي
Ingredients: 4 كاسات لبن زبادي; خشن - 500 غرام جريش; 2 بصل; ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; مقطع الى شرائح - 200 غرام دجاج; 125 غرام زبدة; 1 فلفل حار; ساخن - كوبان ماء; ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض; نصف كوب زيت نباتي

(4)

تعلموا طريقة الجريش باللبن‏ بوصفة تقليدية من موقع أطيب طبخة على أصولها، وقدموا هذا الطبق الشعبي للعائلة الى جانب أطباق تراثية قديمة

حسنا

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ننقع الجريش في الماء لمدة ساعتين.
2

نقطّع البصل الى مكعبات صغيرة ثم نقليه على نار متوسطة في الزيت حتى يذبل.
3

نضيف شرائح الدجاج الى القدر ونقلبها مع البصل حتى تنضج.
4

نضيف بعدها اللبن فوق الدجاج ونقلب باستمرار ثم نرش البهارات فوق الخليط ونحرّك.
5

نصفّي الجريش المنقوع ثم نضيفه الى القدر مع كوبي الماء على نار هادئة.
6

نضيف بعدها الزبدة الى وسط القدر حتى تذوب ثم ننكّه بالفلفل.
7

نسكب عصير الليمون الحامض فوق الجريش باللبن ونحرّك حتى ينضج ثم نقدّمه ساخناً.